सूजी के चमचम (suji ka cham cham recipe in Hindi)

Name: सूजी के चमचम (suji ka cham cham recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी बारीक सूजी; 1/2 कटोरी नारियल का बुरादा; 2 बड़े चम्मच दूध पाउडर; 1/2 कटोरी चीनी; 1/2 कटोरी पानी; 10 पीस पिस्ता बारीक कटा हुआ; आवश्यकतानुसार खाने वाला पीला रंग; 1 1/2 कटोरी दूध

Priti Agarwal @cook_25505979

#GA4#week 9

सूजी के चमचम (suji ka cham cham recipe in Hindi)

Priti Agarwal @cook_25505979

#GA4#week 9

सामग्री

1 कटोरीबारीक सूजी
1/2 कटोरी नारियल का बुरादा
2 बड़े चम्मचदूध पाउडर
1/2 कटोरी चीनी
1/2 कटोरी पानी
10पीस पिस्ता बारीक कटा हुआ
आवश्यकतानुसारखाने वाला पीला रंग
1 1/2 कटोरी दूध

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सर्वप्रथम एक कटोरी बारीक सूजी ले और उसमें डेढ कटोरी दूध डालकर धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पका लें और एक डोह जैसा बना ले।
2

फिर उसे ठंडा होने दें और उसमें दो चम्मच दूध पाउडर और एक चम्मच गरी का बुरादा मिलाकर उसे सिलैंडरिकल सेफ दे।
3

फिर आधी कटोरी पानी और आधा कटोरी चीनी मिलाकर चाशनी बनाएं उस चाशनी में चार से पांच इलायची का पाउडर डाल दें।
4

और उस चाशनी में बनाए हुए चमचम को 5 मिनट तक ढककर पकाएं फिर उसे पलट कर दोबारा 5 मिनट तक ढककर पकाएं।
5

अब चमचम को ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल ले इसे ठंडा होने के बाद बुरादे में कवर करके खाने वाला पीला रंग लगाकर उस पर पिस्ता से सजाएं।
6

आपके सूजी के चमचम तैयार हैं।