Masih dalam rangka ulang tahun cookpad yang ke-9 kali ini saya bikin Es Limau Kuit, rasanya segar banget apalagi kalau dinikmati bersama dengan mie bancir atau soto Banjar.
Es Limau Kuit ala Chef Agus Sasirangan ini punya aroma yang khas karena aroma limau kuit khas Banjar yang memang harum dipadu dengan sirup leci yang asam manis merupakan suatu perpaduan yang pas. Karena punya sisa nata de coco rasa mangga di kulkas jadi saya pakai saja sebagai campuran, ternyata rasanya tetap enak. Untuk takaran sirup leci air dan gula saya modifikasi sedikit. Satu resep yang saya buat ini hasilnya untuk 2 gelas.
*Limau kuit berbeda dari jeruk purut, baik dari aroma dan ukuran.

#HARCOOKNAS_ResepChefAgus