نتبل الزهرة المسلوقة بالزيت ورشة ملح ورشة فلفل اسود ونقوم بشييها لمدة ربع ساعة فقط.

في طنجرة الطبخ ، نذوب الزبدة ونقلب اللحمة فوقها.

نضيف رشة ملح و رشة كزبرة ورشة كمون ، ثم نضع الزهرة المشوية فوق اللحمة ، ثم نضيف كأس ماء ساخن ، ونتركها لتغلي عشر دقائق ،

الحامض اختياري ، انا وضعت الحامض اخر خطوة ، وبأمكانك وضع الحامض على حدة.. وصحتين.