Campur tepung ketan,garam,kelapa ke dalam wadah.aduk rata.

Campur air hangat Uleni sampai bisa di bentuk.bentuk lonjong Dan pipih. Goreng sampai kecoklatan. Angkat.

Campur gula merah Dan gula pasir ke dalam wajan,panaskan dengan api kecil, setelah gula mencair kasih air 50 ml. Aduk" sampai gula kental Dan berbuih banyak,masukan gemblong, aduk rata, kemudian matikan api.aduk terus sampai gula menempel sempurna pada gemblong. Sajikan.