Szaftban snicli
A snicli az szerb nemzetű szó. Gondolom, hogy itt Vajdasàgban mindannyian így hívjuk a ràntàsnak való bècsi és mellehús szeleteket. 🙂
Szaftban snicli
A snicli az szerb nemzetű szó. Gondolom, hogy itt Vajdasàgban mindannyian így hívjuk a ràntàsnak való bècsi és mellehús szeleteket. 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Klopfoljuk ki a hússzeleteket (ne túl vékonyra, én minden szeletet félbe vagy 3ra vágtam így nekem a 8ból 19 szelet lett). Mindkét felét sózzuk be majd hagyjuk állni 5-10 percet.
- 2
Miközben a hús besózva áll, pucoljuk majd vágjuk össze a hagymákat (én a vörös és a lila hagymát csíkokra vágtam a fokhagymát pedig apró kockákra). Tegyük félre.
- 3
Készítsük el egy tányérba a lisztet, a zsírt melegítsük fel egy edényben. A hússzeleteket forgassuk meg a lisztben majd rögtön tegyük a meleg zsírba s pirítsuk még picit meg nem barnulnak.
- 4
A húst szedjük ki egy tányérba s tegyük félre. A zsírt melyben piritottuk a húst öntsük àt egy másik, nagyobb edénybe. Tegyük hozzá az előzőleg megpucolt és össze vágott hagymákat s pirítsuk még meg nem pirul egy picit s még egy kis levet nem enged ki.
- 5
Tegyük hozzá a húst, keverjük össze a hagymával majd öntsük fel vízzel. Tegyük hozzá a mustárt és a babérlevélet majd ízesítsük ízlés szerint. Hagyjuk felforrni, majd alacsonyabb tűzön hagyjuk még 1óràt kb. főlni.
- 6
Villával nézzük meg a hús meg-e főlt. Ha igen tegyük hozzá a törött piros paprikát és a tejet. Hagyjuk még 10 percet főlni. Ezután készen is van.
- 7
Tálaljuk burgonya pürèvel vagy főlt rizzsel. 🍽️😊
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek