Bingka Kentang (Snack maker)
Bismillah.
Bingka kentang kue khas Kalimantan, berbahan dasar kentang.
ga pernah ketemu sama sekali sama kue ini tapi menurut aku mirip-mirip kue lumpur kentang. Cuma lebih manis dan lembut, aroma kentangnya juga lebih terasa.
Berkat event cookpad jadi lah bisa ikut ngerasain lembutnya bingka kentang ini.
Dalam rangka Ikut meramaikan event #JelajahResepSahabat yang challengenya rikuk resep teman cp. dan demi memenuhi tantangan #basidoncek merikuk olahan dari Kalimantan jadilah saya pilih untuk merikuk resep dari @mama_rofifnajmi, karena semua bahannya kebetulan ada di rumah🤓
Aslinya kue ini di panggang dengan oven tapi beliau menggunakan cetakan Snack maker anti lengket dalam prosesnya. Terimakasih ibu untuk resepnya ♥️.
Link resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14077195?invite_token=cOqfKf
Recook from: Mama Rofif Najmi
Source: alanengpuput
#Basidoncek
#Babako_KaBorneo
#CookpadCommunity_Sumbar
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat
Bingka Kentang (Snack maker)
Bismillah.
Bingka kentang kue khas Kalimantan, berbahan dasar kentang.
ga pernah ketemu sama sekali sama kue ini tapi menurut aku mirip-mirip kue lumpur kentang. Cuma lebih manis dan lembut, aroma kentangnya juga lebih terasa.
Berkat event cookpad jadi lah bisa ikut ngerasain lembutnya bingka kentang ini.
Dalam rangka Ikut meramaikan event #JelajahResepSahabat yang challengenya rikuk resep teman cp. dan demi memenuhi tantangan #basidoncek merikuk olahan dari Kalimantan jadilah saya pilih untuk merikuk resep dari @mama_rofifnajmi, karena semua bahannya kebetulan ada di rumah🤓
Aslinya kue ini di panggang dengan oven tapi beliau menggunakan cetakan Snack maker anti lengket dalam prosesnya. Terimakasih ibu untuk resepnya ♥️.
Link resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14077195?invite_token=cOqfKf
Recook from: Mama Rofif Najmi
Source: alanengpuput
#Basidoncek
#Babako_KaBorneo
#CookpadCommunity_Sumbar
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, bersihkan kentang lalu potong-potong. Rebus. Haluskan kentang lalu dinginkan.
- 2
Campur telur, gula pasir, dan santan sampai gula larut menggunakan whisk (saya mikser) masukkan santan, vanili, garam lalu terigu aduk rata, terakhir masukkan kentang aduk lagi sampai menyatu. (Saya saring lagi supaya lembut)
- 3
Panaskan cetakan Snack maker. Tuang adonan sampai 3/4 bagian. Tunggu sampai pinggirannya agak mengering lalu tutup Snack maker. Adonan akan mengembang tapi nanti akan turun lagi setelah tutup di buka. atur api kompor jangan kebesaran. Tunggu sampai atasnya agak mengering lalu tes tusuk untuk mengetahui kematangannya. Angkat jika sudah matang dan sajikan. Teksturnya yang lembut menurut saya cocok buat cemilan baby untuk MPASI.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar