गुलाब जामुन (gulab jamun recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले खोया को अच्छे कदूकस कर लें ताकी उसमें गुलटे न पड़े। इसके बाद इसमें सूजी,मैदा,बेकिंग पाउडर इलायची पाउडर को डाल कर अच्छे से मैश करलें ।
- 2
अब छोटी -छोटी लोई तोड़ लें। अब इस लोई में मिश्री दाने या किशमिश (1या 2)को भर के गोले बनालें।
- 3
अब एक पेन में तेल गर्म करके सुनहरा होने तक शेक लें।
- 4
चाशनी -चाशनी बनाने के लिए इसमें पानी को उबालें उबाल आने पर इसमें चीनी डाल इसके बाद इलायची पाउडर डाल दें ।इसमें दूध डाल कर उसका कचड़ा निकाल लें। एक तार बनने के पहले ही गैस बंद कर दें।
- 5
अब गरम चाशनी में सेके हुए गोले डाल दें । गुलाब जामुन तैयार हैं।
- 6
सावधानी-याद रखें थोड़े थोड़े गोले शेक कर ही गर्म चशानी में डालते जाएं।
कीवर्ड
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