Kezdésnek a csirkemellet szeletekre vágom, jól befűszerezem. Kevés olívaolajon megpirítom majd félreteszem. A visszamaradt zsiradékban a szeletelt fokhagymát, a felezett koktélparadicsomot is kicsit megpirítom (Ezt is kicsit megfűszerezem). Ezután visszateszem bele a hússzeleteket egy ek vajjal és még egyszer átforgatom.

Ha kész, egy hőálló edénybe teszem, megszórom a sajttal, ráhalmozom a szeletelt mozzarellát és 180 C fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütöm. Köretnek krumplipürét ajánlanék hozzá. Jó étvágyat! 😊