Rántott töltött káposzta

Name: Rántott töltött káposzta
Yield: kb. 10 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 közepes fej kelkáposzta; 6 darab virsli; 4-5 darab zsemle; 3 db tojás; 2 db májkrém; 1 csokor petrezselyemzöld; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint szerecsendió; szükség szerint liszt; szükség szerint tojás; szükség szerint zsemlemorzsa; szükség szerint a sütéshez étolaj

Nagy Tünde @cook_tundi19

Rántott töltött káposzta

Nagy Tünde @cook_tundi19

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 10 darab

1 közepes fejkelkáposzta
6 darabvirsli
4-5 darabzsemle
3 dbtojás
2 dbmájkrém
1 csokorpetrezselyemzöld
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintszerecsendió
Panírozáshoz:
szükség szerint liszt
szükség szerinttojás
szükség szerintzsemlemorzsa
szükség szerinta sütéshez étolaj

Mentve

Elkészítés

1

A kelkáposzta leveleit leszedjük, a kemény torzsát levágjuk, sós vízben pár percig főzzük, leszűrjük.
2

Beáztatjuk a zsemléket.
3

Közben megfőzzük a virslit.
4

A zsemléket kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, a májkrémet, az apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, majoránnával és szerecsendióval ízesítjük, ezeket összefőzzük.
5

Elkészítjük a káposztákat, veszünk egy levelet, belerakunk egy kis tölteléket, majd a közepébe nyomunk fél virslit.
6

Feltekerjük, mint a hagyományos töltött káposztát.
7

Ha elkészültek, bepanírozzuk, liszt, tojás zsemlemorzsa, és olajban kisütjük.
8

Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂