Körömpörkölt sertéscombbal megspékelve

Name: Körömpörkölt sertéscombbal megspékelve
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg sertésköröm; 1 kg sertécomb; 4 nagy fej vöröshagyma; 2 db paprika; 1 db nagyobb paradicsom; 2-3 ek fűszerpaprika; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint őrölt fűszerkömèny; Ízlés szerint darált erőspaprika

Dóra Botos @botos_dori

Körömpörkölt sertéscombbal megspékelve

Dóra Botos @botos_dori

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 kgsertésköröm
1 kgsertécomb
4 nagy fejvöröshagyma
2 dbpaprika
1 dbnagyobb paradicsom
2-3 ekfűszerpaprika
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintőrölt fűszerkömèny
Ízlés szerintdarált erőspaprika

Mentve

Elkészítés

1

A körmöket alaposan megtisztítjuk.
2

Zsiradékon megpirítjuk a felkockázott vöröshagymát. Fűszerpaprikával, borssal, sóval és a köménnyel fűszerezzük.
3

Beletesszük a sertéskörmöket és jól átkeverjük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Beledaraboljuk a paprikát és a paradicsomot. Ha szükséges még ízesítjük. Egy órán át főzzük, majd beletesszük a felkockázott sertéscombot, majd lassú tűzön 3 órán át főzzük.