Csirkemellet szeletekre vágom. Olajban es sült csirke fűszersóban (lucullus) kicsit pácolom.

Felaprítom a hagymákat, és dinsztelem őket. Ha már jónak látom beleöntöm a sűrített paradicsomot és beleteszem a 4 db felkockázott koktélparadicsomot. Az paradicsomos üveget vízzel ki szoktam öblíteni, amit szintén beleöntök a mártásba.

Mindeközben a csirkemelleket belehelyezem a tepsibe szorosan egymás mellé, és beteszem a 200 C fokos sütőbe, amíg el nem készül a mártás.

Közben a mártáshoz minden mást hozzáadok. Fűszereket, vizet még ha igényel, sót, borsot és egy kis cukrot. Kóstoljuk meg, hogy megfelel-e az ízlésünknek a fűszerezés.

Végül szórok bele egy kis rizslisztet, hogy kicsit besűrűsödjön, hiszen ezt ráöntöm majd a csirkemellek tetejére. Azért, hogy ne folyjon le róla, kicsit sűrűbbre készítem.

Kb. félidőnél jár a sütőben a csirkemell (ez nálam 20 perc kb), ekkor kihúzom és ráöntöm a kész szószt. Oszlassuk jól el, hogy minden csirkemellre kerüljön. Ezzel együtt ugyanúgy sütöm tovább 20 percen keresztül. Jó étvágyat hozzá 😊!