دمپختك لپه باقالي
اين دستور پخت رو از مادر شوهر جان ياد گرفتم و خودم عاشقشم ،با گوشت چرخ كرده هم خوب ميشه😉😋
دمپختك لپه باقالي
اين دستور پخت رو از مادر شوهر جان ياد گرفتم و خودم عاشقشم ،با گوشت چرخ كرده هم خوب ميشه😉😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ را با پياز و زردچوبه پخته و ريش ريش مي كنيم و آب آن را براي پخت برنج صاف مي كنيم تا پيازهاي پخته آن جدا شود.
- 2
پياز رنده شده را با زردچوبه تفت داده و شود و مرغ پخته شده را به آن اضافه مي كنيم.
- 3
لپه باقالي ها را كه از يك ساعت قبل در آب خيس كرده ايم به مواد اضافه كرده و تا حدي آب مرغ مي ريزيم كه بعد از پخت لپه ها آب كافي براي پخت برنج در قابلمه باقي بماند(يك بند انگشت روي سطح برنج آب باشد)در صورتيكه آب آن كمتر از حد نياز بود آب جوش اضافه كنيد.
- 4
بعد از آنكه مغز باقالي ها پخته شد، برنج را به آن اضافه مي كنيم و در نهايت نمك ، زيره و كره را هم اضافه مي كنيم و اجازه ميدهيم تا آب آن جمع شده و بعد آن را دم مي اندازيم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات