A felkockázott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük. Mikor félig kész, hozzáadjuk a felkockázott paprikát, és paradicsomot is. Összepároljuk. Ezután rárakjuk a felkockázott sertéscombot, kifehérítjük. Megszórjuk a fűszerpaprikával, és felöntjük kevés vízzel. Hozzáadjuk a kockára vágott füstölt oldalast is, fűszerezzük borssal, köménnyel, és fedő alatt félig készre főzzük.

Amikor félig kész, a káposztát, ha nagyon savanyú, átmossuk. Ezt is hozzáadjuk, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a babérlevelet is. Puhára főzzük.