Hervir el pollo en una olla hasta que este blandito. Luego hay que desmenuzarlo. Luego cocinarlo con los demás ingredientes ( aceite de achiote, sofrito, ajo, hoja de laurel, sal, pimienta, comino, orégano.

Freír plátanos verdes (Tostones)

Luego de que todo este listo, echas los plátanos en un molde ó plato a prueba de horno, Le echas por encima el pollo, luego el queso rallado y lo pones en el horno hasta que el queso se derrita.

Cuando salga del horno le hechas los cebollines y tomates picaditos y el Sour Cream.

Listo Para Comer.