Bolu kukus ketan hitam ekonomis cuma 2 telur
Pengen bikin bolu ketan hitam tapi tepung tinggal dikit. Carilah resepnya, nemu resepnya Mba Fena di Fena Channel. Resep ekonomis cuma pakai 2 telur saja. Rasanya juga enak, lembut dan menurut saya manisnya pas, buat yang ga suka terlalu manis ini cocok banget. Resepnya saya modifikasi.
Bolu kukus ketan hitam ekonomis cuma 2 telur
Pengen bikin bolu ketan hitam tapi tepung tinggal dikit. Carilah resepnya, nemu resepnya Mba Fena di Fena Channel. Resep ekonomis cuma pakai 2 telur saja. Rasanya juga enak, lembut dan menurut saya manisnya pas, buat yang ga suka terlalu manis ini cocok banget. Resepnya saya modifikasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih. Saya turunkan speed ke sedang, mixer sampai kental berjejak.
- 2
Masukkan sebagian tepung ketan+tepung terigu. Mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian tuang sebagian santan. Mixer kembali.
- 3
Tambahkan sisa tepung ketan+terigu. Mixer. Kemudian tambahkan sisa santan. Mixer.
- 4
Tambahkan margarin cair, aduk balik menggunakan spatula. Aduk sampai rata ya jangan sampai ada yang mengendap.
- 5
Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin (bisa ditambah taburi tepung terigu sedikit, ratakan. Soalnya kue saya agak lengket bawahnya jadi kurang rapi pas dibalik). Saya pakai loyang diameter 22cm, ini agak kebesaran. Jadi bisa pakai yang diameter 20 atau 18 ya.
- 6
Kukus selama 30 menit, tes tusuk untuk mengecek kematangan kue. (Panci harus sudah dipanaskan terlebih dahulu ya)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar