ওই তেলে পাঁচফরণ দিয়ে সব সবজি গুলো দিয়ে দিতে হবে।।সবজি গুলো হালকা লাল করে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হোয়ে গেলে পালং শাক দিয়ে দিতে হবে ।স্বাদ অনুযায়ী নুন আর হলুদ দিতে হবে।

ভেজে রাখা বরি গুলো দিতে হবে। তারপর নাড়া চাড়া করতে হবে।

এবং পোস্ত বাটা দিয়ে দিতে হবে।ঢাকনা দিয়ে চাপা ঢাকা দিয়ে দিতে হবে 10 মিনিট। তারপর ঢাকনা সরিয়ে দেখতে হবে মাখা মাখা হয়ে গেল হালকা চিনি দিয়ে আর একটু নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।।