চিকেন স্যুপ (chicken soup recipe in Bengali)
#শীতকালীনস্যুপ
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে গাজর,বিমস্,ক্যাপসিগাম,রসুন,পিয়াজ,আদা, একদম ছোটো করে কেটে নিয়েছি,ও চিকেন,মাখন,চিনি,নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো,রিফাইন্ড নিয়েছি
- 2
এবার কড়াইতে রিফাইন্ড গরম করে তাতে মাখন দিয়ে একটু নাড়িয়ে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়েছি
- 3
চিকেন গুলি লালচে করে ভেজে নিয়েছি দুপিঠ,তারপর তাতে রসুন কুচি,আদা কুচি দিয়ে একটু মজিয়ে
- 4
এবার তাতে পিয়াজ কুচি দিয়ে একটু মজিয়ে তাতে গাজর কুচি,বিমস্ কুচি দিয়েছি
- 5
ক্যাপসিগাম,নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মজিয়ে নিয়ে ছি
- 6
মজান চিকেন ও সবজির মধ্যে এবার জল দিয়ে নাড়িয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়েছি ও 15মিনিট ধরে ফুল ফ্লেমে ফুটতে দিয়েছি
- 7
এবার সেদ্ধ চিকেন একটি বাটিতে নিয়ে একটি কাটা চামচের সাহায্যে তাকে টুকরো টুকরো করে নিয়েছি ও এবার কড়াইতে দিয়ে দিয়েছি
- 8
এবার কনফ্লাওয়ার জলে গুলে কড়ীইতে অল্প অল্প করে দিয়েছি ও নাডিয়ে ছি নাহলে এক জায়গায় জমে যাবে,একটি ডিম ফাটিয়ে নিয়েছি
- 9
ডিমের সাদা অংশটা আলাদা করে নিয়েছি ওঅল্প অল্প করে দিয়ে নাড়িয়ে দিয়েছি
- 10
এই ভাবে তৈরী করে নিয়েছি চিকেন স্যুপ,খেতে োখুব সুস্বাদু হয়েছে
Keywords
Similar Recipes
More Recipes































মন্তব্যগুলি (2)