Pumpkin Bomboloni
Sama saudara dibawain labu kuning dr Wonosobo. Tapi sebagian besar udah benyek karena kelamaan di perjalanan. Walhasil, yang masih bisa diselamatkan aku bikin bomboloni aja biar yg orangtua doyan dan anak2 suka. Apalagi kalo roti2an pakai tambahan labu atau kentang hasilnya lebih lembut dan empuk banget. Kuy lah ini resepnya.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Pumpkin Bomboloni
Sama saudara dibawain labu kuning dr Wonosobo. Tapi sebagian besar udah benyek karena kelamaan di perjalanan. Walhasil, yang masih bisa diselamatkan aku bikin bomboloni aja biar yg orangtua doyan dan anak2 suka. Apalagi kalo roti2an pakai tambahan labu atau kentang hasilnya lebih lembut dan empuk banget. Kuy lah ini resepnya.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kering (terigu, susu, gulpas, dan ragi). Aduk rata.
- 2
Campurkan labu halus, kutel dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
- 3
Masukkan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis lalu bentuk bulat dan simpan untuk proofing selama 1 jam (tergantung suhu ruang yaa)
- 4
Kempiskan adonan, lalu bagi2 dan timbang masing2 30 gr.
- 5
Proofing lagi yg kedua kali sambil nyiapin isian bomboloni. Aku pakai coklat filling instan yaa jdi tinggal semprot2 aja nanti.
- 6
Goreng dlm minyak panas. Balik2 maksimal 2 kali aja biar ngga nyerap minyak. Goreng hingga keemasan.
- 7
Setelah agak dingin, bikin lubang di sisi donat. Aku pakai sedotan buat bikin lubangnya. Lalu isi dg coklat filling.
- 8
Bomboloni labu siap dinikmatii... Empuk banget rotinya, hmmm
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar