تخم مرغ شکر وانیل را با همزن میزنیم تا کشدار و سفید بشه بعد به کره و پودر کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم فقط در حدی که شکر کاملا حل بشه

از روی حرارت برداشته و گردو بیسکویت میریزیم اگه مواد شل بود بیسکویت بیشتر بریزید پسته هم برای خوشگلی میتونید بریزید من از دو نوع بیسکویت اضافه کردم کاکائویی و وانیلی.میتونید از ی نوع استفاده کنید.

مواد رو روی سلفون یا کیسه فریزر پهن میکنیم و رولش میکنیم بصورت استوانه ای ۳ ساعت در فریزر میذاریم.