আলু পেঁয়াজকলি কেটে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিলাম

কড়াইতে তেল গরম করে আলু পেঁয়াজকলি দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে ভাজতে বসালাম

মিনিট চারেক বাদে ঢাকনা সরিয়ে নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে ভাজতে বসলাম

মিনিট চারেক বাদে ঢাকা খুলে আরো কিছুক্ষন ভেজে নামিয়ে নিলেই তৈরি আলু পেঁয়াজকলি ভাজা