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आटे में नमक, घी,पिसी शक्कर मिलाकर केले को छिलकर कद्दूकस कर लिए
अब दही डाल कर गुंध लिए और 5 मिनट ढककर रख दिए
अब आटे से लोई लेकर मीडियम आकार की पुरियां बेल लिए
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर केमीडियम आंच में तल लिए और मीठी केसरी दही के साथ गरमागरम सर्व किए
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