એક કઢાઈમાં તેલ લઈ તેમાં પનીર તડી લો

પનીર તડાઈ જાય એટલે તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો

થોડીવાર પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને ટામેટૂ ઉમેરો અને થોડી વાર ચઢવા દો

ડુંગળી ટામેટૂ થોડું ચડી જાય પછી તેમાં સમારેલી પાલક ઉમેરો.

પાલકને ઢાંકણું બંધ કરી થોડીવાર ચડવા દો.

થોડીવાર પછી તેમાં મીઠું ઉમેરી ફરીથી ચડવા દો

પાલક બરાબર ચડી જાય પછી તેમાં હળદર ગરમ મસાલો લાલ મરચું ધાણાજીરૂ લીંબુ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો

મસાલા બરાબર ચડી જાય પછી તેમાં ખમણેલું ચીઝ ઉમેરો

ચીઝ થોડી વાર મિક્સ થઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં તળેલું પનીર અને થોડું પાણી ઉમેરી બરાબર હલાવી લો અને થોડીવાર ચડવા દો

પછી મિક્સ કરી સર્વિંગ બાઉલમાં સર્વ કરો