পেঁয়াজ আর টমেটো কুচি করে নিতে হবে।

কাঁচা লঙ্কা কুচি করে নিতে হবে।

একটি বাটিতে বেসন, নুন আর পেঁয়াজ কুচি নিতে হবে।

এবার এতে কাঁচা লঙ্কা কুচি, টমেটো কুচি দিতে হবে।

হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো আর জোয়ান দিতে হবে।

এবার অল্প অল্প করে জল মিশিয়ে ভালো করে গুলে নিয়ে একটা পাতলা ব্যাটার তৈরি করতে হবে।

হাতায় করে বেসনের গোলা থেকে কিছুটা ব্যাটার তাওয়াতে দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে।খুব অল্প আঁচে ভাজতে হবে।

একপিঠ ভাজা হয়ে গেলে সাবধানে উল্টে অন্যদিক অল্প আঁচে ভাজতে হবে।