طبق الهريس الإماراتي
طبق الهريس الإماراتي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ضع البصل المقطع في نصف فنجان من زيت الزيتون في إناء على النار ويتم تقليب حتي يتحمر
- 2
يوضع اللحم في الغناء، ويتم التقليب جيداً، ثم يرش الكمون على الخليط، ويتم الاستمرار في التقليب جيداً.
- 3
يقلب اللحم حتى الحصول على اللون المقشر، ثم يضاف القمح المجروش المصفى، ويقلب الخليط جيداً.
- 4
أضف إلى ما سبق 4 لتر ماء ساخن واترك الخليط على النار إلى الغليان.
- 5
غطي الإناء بورق الألومنيوم، ويتم تغطيته بالغطاء فوق ورق الألومنيوم.
- 6
اترك الإناء على النار الهادئة لمدة 4 ساعات تقريباً، مع الحرص على فتح الغطاء خلال أول ساعتين من الطهي.🙈
- 7
يرش الملح قبل النضج بنحو ساعة تقريباً، ثم يتم هرس الخليط باستخدام المضرب حتى الهرس جيداً.😊
- 8
بعد النضج يوضع الهريس في طبق التقديم، ويتم تزيينه بالليمون الأسود المطحون، والبصل المقلي😋
- 9
وصحتين وعافيه وفيكم بدل الحمه تستبدلو بالدجاج 😍😍😊
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات