Gombapaprikás Gazdagon, Pennével

Name: Gombapaprikás Gazdagon, Pennével
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 800 g csiperkegomba; 150 g kockázott bacon vagy kolozsvári szalonna; 2 közepes fej hagyma; 3 gerezd fokhagyma; 2 db paradicsom; 1 darab paprika; 1 ek erőspista; 2 ek pirospaprika; 1 ek paradicsompüré; 1 bögre víz; 1 bögre fagyasztott zöldborsó; 1 pohár tejföl; 1 ek liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 500 g főtt penne tészta

Konyhásbácsi @cook_6630464

Gombapaprikás Gazdagon, Pennével

Konyhásbácsi @cook_6630464

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

6 adag

800 gcsiperkegomba
150 gkockázott bacon vagy kolozsvári szalonna
2 közepes fejhagyma
3 gerezdfokhagyma
2 dbparadicsom
1 darabpaprika
1 ekerőspista
2 ekpirospaprika
1 ekparadicsompüré
1 bögrevíz
1 bögrefagyasztott zöldborsó
1 pohártejföl
1 ekliszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
500 gfőtt penne tészta

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A kockára vágott hagymát, paprikát, paradicsomot, szalonnát kevés olajon együtt összepároljuk. A fokhagymát előkészítjük, a gombát szeleteljük.
2

Amikor a hagyma, paradicsom, paprika kissé megfonnyadt, hozzáadjuk a durvára aprított fokhagymát és tovább pároljuk fedő alatt. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, paradicsompürét, erőspistát és az egészet összeforgatjuk. Hozzáadjuk a szeletelt gombát, majd amikor a gomba levet ereszt, hozzáadjuk a zöldborsót is.
3

Sózzuk, borsozzuk majd felöntjük a bögre vízzel.
4

A tejfölből, lisztből habarást készítünk majd behabarjuk a gombapörköltet. Végezetül a megfőtt penne tésztát hozzákeverjük.
5

Kevés finomra vágott újhagymával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!