Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan dan rendam dengan air selama 1 jam.
- 2
Setelah beras ketan di rendam masak beras ketan dengan bahan-bahan A, beras dimasak sampai santan kering ya.
- 3
Setelah beras sudah di masak dengan santan, kukus beras ketan sampai mateng.
- 4
Setelah mateng masukan beras ketan ke dalam loyang segi 4 yang sudah di lapisi daun pisang, lalu ratakan dan di tekan-tekan padat.
- 5
Lalu blander daun pandan (namun dipotong kecil dulu ya) dengan dicampurkan santan kelapa sekitar 200 ml, setelah selesai di blander disaring ya.
- 6
Setelah itu masukan terigu, tepung tapioka,gula pasir, garam, dan telur lalu di aduk-aduk, setelah itu campurkan air pandan yang sudah di saring dan santan lalu diaduk-aduk sampai tidak ada tepung yang mengumpal.
- 7
Setelah adonan bahan B sudah tercampur rata lalu di saring yaa biar tidak ada adonan tepung yang mengumpal.
- 8
Setelah di saring adonan, tuang adonan sepertiga ke dalam wajan lalu di masak dengan api kecil dan wajib di aduk-aduk terus yaa sampai adonan menjadi masak.
- 9
Setelah adonan masak masukan ke dalam loyang yang sudah ada ketan, lalu ratakan seluruh permukaan dan sisi loyanh dengan adonan yang sudah di masak tadi.
- 10
Setelah rata, masukan loyang ke dalam kukusan lalu tuang sisa adonan B yang tidak dimasak...
- 11
Lalu kukus adonan srikaya sampai mateng (kurang lebih hampir 1 jam dan ohh ya tutup panci/wajan untuk mengkukus jangan lupa di lapisi dengan kain/serbet yang bersih yaa).. Selamat Mencoba🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar (2)