ابتدا پیاز خورده کرده و پنج دقیقه تفت بخوره بعد گوشت اضافه میکنید قشنگ تفت میخوره بعد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه میکنید و بعد کلم رو اضافه و تفت میدید قشنگ جمع بشن و مخلوط کنید بعد رب اضافه و مخلوط بشن و کمی تفت بخورن و بو خامیش بره بعد زعفران و مخلوط وتفت بدید کمی و بعد کشمش بریزید کمی تفت بخوره بعد زیرخاموش کنید و توی یک قابلمه دیگه آب بذارید بجوشه بعد که جوشید برنج بریزید بپزه اگر برنجش نیاز به آبکش داره آبکش کنید و با مواد مخلوط اگرم برنج ایرانی اندازه یک بند انگشت آبجوش بذارید بپزه و کامل

آبش خشک شد بعد مواد رو می‌ریزید باهاش مخلوط کنید دقیقا مثل ماکارونی که موادش رو آماده میکنید آخرسر با رشته های آبکش شده قاطی و می‌گذارید بپزه با شعله کم ابتدا مواد که مخلوط کردید سر قابلمه رو ببندید با شعله زیاد قشنگ که بخار توش جمع شد و به صدا جریزو پریز افتاد شعله رو کم کنید بذارید بپزه اندازه رب ساعت کافیه بعد نوش جان کنید