Fresh Strawberry Jam

Name: Fresh Strawberry Jam
Yield: 150 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Buah Strawberry Australia atau yg punya kualitas baik (hancurkan 1/2 halus), yg sudah dibersihkan; 50 gr Buah Strawberry Australia, yg sudah dipotong menjadi 4 bagian (optional) & dibersihkan; 60 gr Gula Pasir (sesuaikan selera); 2 sdm Perasan Air Lemon; 20 ml Air; 1 sdm Tepung Maizena; Sejumput Himsalt

Vera @vey_vera

Jakarta - Hongkong

Tanpa pengawet, rasanya asem manis segar. Kuncinya adalah buah strawberry yg kualitasnya bagus, semakin bagus kualitas rasa selai akan semakin enak.

Saya buat tidak terlalu manis supaya tidak menghilangkan rasa asli buah strawberry. Kalau suka manis bisa ditambahkan gula.

Tanpa pengawet, rasanya asem manis segar. Kuncinya adalah buah strawberry yg kualitasnya bagus, semakin bagus kualitas rasa selai akan semakin enak.

Saya buat tidak terlalu manis supaya tidak menghilangkan rasa asli buah strawberry. Kalau suka manis bisa ditambahkan gula.

Lebih banyak

Fresh Strawberry Jam

Vera @vey_vera

Jakarta - Hongkong

Tanpa pengawet, rasanya asem manis segar. Kuncinya adalah buah strawberry yg kualitasnya bagus, semakin bagus kualitas rasa selai akan semakin enak.

Saya buat tidak terlalu manis supaya tidak menghilangkan rasa asli buah strawberry. Kalau suka manis bisa ditambahkan gula.

Tanpa pengawet, rasanya asem manis segar. Kuncinya adalah buah strawberry yg kualitasnya bagus, semakin bagus kualitas rasa selai akan semakin enak.

Saya buat tidak terlalu manis supaya tidak menghilangkan rasa asli buah strawberry. Kalau suka manis bisa ditambahkan gula.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

150 gr

100 grBuah Strawberry Australia atau yg punya kualitas baik (hancurkan 1/2 halus), yg sudah dibersihkan
50 grBuah Strawberry Australia, yg sudah dipotong menjadi 4 bagian (optional) & dibersihkan
60 grGula Pasir (sesuaikan selera)
2 sdmPerasan Air Lemon
20 mlAir
1 sdmTepung Maizena
SejumputHimsalt

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan panci kecil, masukkan buah strawberry yang sudah dihancurkan 1/2 halus, himsalt, gula pasir, & air lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk hingga gula meleleh, air menyusut, buah menjadi layu & warna buah gelap.
2

Tambahkan perasan air lemon, tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, potongan buah strawberry.
3

Aduk rata, sampai mengental. Lalu matikan kompor, dinginkan & masukkan ke wadah.