En un cazo echamos la mantequilla, el queso crema y la leche y ponemos a calentar hasta que se derrita y se mezcle todo con una cuchara.

Por otro lado en un bol echamos 4 yemas, las batimos un poco y agregamos lo del cazo. Tamizamos la harina y mezclamos.

En otro bol echamos las claras y las llevamos al punto de nieve agregando azúcar poco a poco, una vez hecho lo agregamos todo a nuestra mezcla removiendo.

Lo echamos al molde y este en agua caliente en la bandeja, dejamos aprox 1h (hasta que suba y esté doradito)tambien depende del horno, calor arriba y abajo, 160°. Cuando esté, se saca despacito y... Listo!!