स्टिम मोमोज (steam momos reicpe in Hindi)

Name: स्टिम मोमोज (steam momos reicpe in Hindi)
Yield: 4,5 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो मैदा; स्वाद अनुसार नमक; 1 पत्तागोभी; 4,5 लहसुन बारीक कटी हुई कली; 1 अदरक बारीक कटी हुई; 1 चम्मच तेल; 2,3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

@shipra verma @cookwithshipra123

Muzaffarpur Bihar.

#SF
मोमोज नेपाल की डिस हैं पर जब से ये भारत में आया भारत में भी लौंग इसे पसंद करने लगे. मोमोज खाने में बहुत टेस्टि लगती हैं.

स्टिम मोमोज (steam momos reicpe in Hindi)

@shipra verma @cookwithshipra123

Muzaffarpur Bihar.

सामग्री

45 मिनट

4,5 लोग

1/2 किलोमैदा
स्वाद अनुसारनमक
1पत्तागोभी
4,5 लहसुन बारीक कटी हुई कली
1 अदरक बारीक कटी हुई
1 चम्मचतेल
2,3हरी मिर्च बारीक कटी हुई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

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सबसे पहले हम मैदा मे थोड़ा नमक डाल कर सौफ्ट डो तैयार कर लेंगे.और 10 मिनट सेट होने रख देंगे.
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तब तक हम मोमोज की फिलिंग बना लेते हैं उसके लिए हम पत्तागोभी को ग्रेड कर लेंगे और उसमें नमक डाल के मिला लेंगे.
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अब एक चमचे मे तेल, लहसुन और अदरक को हलका तरका लगा लेंगे और फिलिंग में डाल कर मिला लेंगे.
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अब हमने जो डो तैयार किया है उसकी छोटे छोटे लोइ बना लेंगे और छोटे छोटे पुरीयाँ बेल लेंगे.
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अब उन पुरियों में फिलिंग भर कर मोमोज का सेप देंगे सारे मोमोज हम इसी तरह बना के तैयार कर लेंगे.
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अब हम गैस पे एक बरतन चढ़ा लेंगे और उसमें 2,3 कप पानी डाल देंगे और उसके उपर एक छलनी डाल देंगे.
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अब उस छलनी के उपर मोमोज को रख देंगे और उपर से थाली से ढक देंगे.और ढक कर 10,15 मिनट तक मोमोज को स्टिम कर लेंगे.
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15 मिनट बाद हमारी मोमोज स्टिम हो के रेडी हो जाएगी.
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तैयार है हमारी लजीज टेस्टी मोमोज इसे लाल चटनी, टमाटर🍅 की चटनी या मयोनिज के साथ भी र्सव कर सकते हैं.
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