প্রথমে ফল গুলি পরিস্কার করে ধুয়েনিয়ে ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে নিয়েছি তার পর খেজুর থেকে দানা বার করে 2টুকরো করে নিয়েছি,আমসত্ব ও ছোটো করে কেটে নিয়েছি

এবার একটি ফ্রাইপেন বসিয়ে তার মধ্যে 500গ্রাম জল দিয়ে তাতে চিনিদিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিয়েছি

চিনি সব জলে মিশে ফুটে উঠেছে,এবার তাতে খেজুর দিয়ে 3থেকে 4 মিনিট ফুটিয়ে নিয়েতাতে আমসত্ব দিয়েছিতার 2মিনিট পর কাজু,কিসমিস, দিয়েছি,তারপর

এবার তাতে লেবুর রস,গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ঠান্ডা করতে দিয়েছি

অল্প ঠান্ডা হয়েএসেছে এবার তাতে কমলালেবু,বেদানা,আপেল দিয়ে ভালে করে মিশিয়ে নিয়েছি

ফ্রুটস মিশানোর পর তাতে চিলি ফ্লেক্স ও ভাজা জিরেও ধনের গুঁড়ো মিশিয়ে এবার তৈরী হয়ে এসেছে ফ্রুটস চাটনী