إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا ناخذ إناء نضع فيه الحليب والسكر والخميرة ونخلطهم جيدا ونتركهم يخمروا حوالى 5د ثم بعدها نضيف الزيت والبيضة ونخلط مع بعض...
- 2
ثم نضيف الفرينة والملح ونعجن حتى تتلم عندنا عجينة طرية
- 3
وماتلصق في اليد ونعجنها جيدا حتى تصبح ملساء نغطيها ونخليها تختمر
- 4
ثم بعدما تخمر نعملوها حربوش ونقطعها اربع 4 قطع ونعملهم كويرات ونخليهم يرتاحو عشرة دقايق ثم نحلهم بالحلال ونحطهم بجهة باستعانة بالفرينة..
- 5
ثم ناخذ كل دائرة من العجين ونطليها بازبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة تكون طرية ونغلق بدائرة عجين أخرى ونكمل العملية مع جميع الدوائر
- 6
في الاخير نطويها كما موضح في الصور على 3
- 7
ونتركها في المجمد ترتاح مدة 30د
- 8
ثم ناخد العجين نتركوا يرتاح في درجة حرارة المطبخ 15 د ونفتح العجين مستطيل طول 70 سم وعرض 35 سم تقريبا ونقطعهم مثلثات 🥐🥐👇👇👇👇
- 9
ثم ناخذ كل مثلث ونكسلوه شوية ثم نلوي الأذنين ونغلق ونلوي حتى الطرف الأول وندهن اللسان بماء باش مايتحلش ونحطهم في صينية ونخلوهم يختمرو حتى ساعتين أو اكثر ثم ندهنوهم بالصفار مع ملعقة حليب او كرام فراش.. ونرشهم جلجلان وندخلهم للفرن على درجة حرارة 180°.. 200° يتحمرو فوق وتحت وصحة
- 10
......
- 11
🥐🥐🥰🥰
- 12
😋👌🏻👌🏻
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)