Göngyölt szűzpecsenye
Vettem egy adag akciós szűzpecsenyét, és gondoltam, most ebből nem brassói fog készülni, hanem megtöltöm. Aztán végül meg is töltöttem és fel is göngyöltem. 🤗
Göngyölt szűzpecsenye
Vettem egy adag akciós szűzpecsenyét, és gondoltam, most ebből nem brassói fog készülni, hanem megtöltöm. Aztán végül meg is töltöttem és fel is göngyöltem. 🤗
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zsíron kiolvasztjuk a vékony csíkokra vágott húsos szalonnát, megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát, együtt dinszteljük, míg a hagyma is pirulni kezd.
- 2
A felszeletelt gombát is hozzáadjuk, megpirítjuk, fűszerezzük fokhagymával, borssal.
- 3
A húst a közepén bevágjuk, nem vágjuk el teljesen, így széthajtjuk, kiklopfoljuk. Fűszerezzük sóval, füstölt paprikával és vöröshagymaporral.
- 4
Sütőpapírra fektetjük. Közepére tesszük a sajtszeleteket, majd erre a gombás ragut. Szorosan feltekerjük és hústűvel rögzítjük, hogy ne jöjjön szét.
- 5
A serpenyőbe, amiben a ragu készült, vajat dobunk, ha felforrósodott, a hústekercs minden oldalát megpirítjuk. Ezután visszatesszük a sütőpapírra és körbe tekerjük szeletelt baconnal. Sütőpapíros tepsibe tesszük és 175 fokos előmelegített sütőben 20-30 percig lefedve sütjük. 20 perc után levesszük a fóliát róla és szépen locsolgatva addig sütjük, míg a bacon megpirul rajta.
- 6
Ha kicsit hűlt, kivesszük a hústűket és felszeleteljük. Krumplipürével és röszti burgonyával tálaltam. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek