Σαρδέλα γούνα στο φούρνο

Name: Σαρδέλα γούνα στο φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σαρδέλα φιλεταρισμένη; Αλάτι; Ρίγανη; Ελαιόλαδο; 1 λεμόνι το χυμό

Γεύση και άρωμα Ελλάδας και θάλασσας σε ένα πιάτο. Συνοδεία βραστών χόρτων, φρέσκου ψωμιού και λευκού κρασιού, έδεσμα από τα λίγα.

Υλικά

1

Αν έχουμε καλό ψαρά, μας καθαρίζει τη σαρδέλα και διευκολύνει πολύ. Επίσης υπάρχει και κατεψυγμένη.
2

Σε ταψί με λαδόκολλα βάζουμε τις σαρδέλες. Ρίχνουμε αλάτι, ρίγανη, χυμό λεμόνι και μερικές κουταλιές ελαιόλαδο και ανακατεύουμε να πάει παντού. Έπειτα στρώνουμε τις σαρδέλες εναλλάξ δέρμα πάνω, δέρμα κάτω, τη μια δίπλα στην άλλη.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ή να ξεροψηθούν (ανάλογα τα γούστα).