Alap muffin recept rizslisztből

Name: Alap muffin recept rizslisztből
Yield: 24 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 260 g rizsliszt; 12 g Haas sütőpor (gmmentes); 2 db tojás; 100 g cukor; 20 g vaníliás cukor; 80 ml étolaj; 200 ml tej

Marietta Pércsi-Toth @marietta_tp

Van egy gluténérzékeny barátnőm, aki miatt elkezdtem gluténmentesen főzni, amikor látogatóba jött, de annyira megtetszett, hogy most már magamnak is így készítem a muffint. 😊

Olvass tovább

Alap muffin recept rizslisztből

Marietta Pércsi-Toth @marietta_tp

Van egy gluténérzékeny barátnőm, aki miatt elkezdtem gluténmentesen főzni, amikor látogatóba jött, de annyira megtetszett, hogy most már magamnak is így készítem a muffint. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

24 db

260 grizsliszt
12 gHaas sütőpor (gmmentes)
2 dbtojás
100 gcukor
20 gvaníliás cukor
80 mlétolaj
200 mltej

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Először egy tálba teszem a cukrot, vaníliás cukrot és a tojássárgáját. Robotgéppel habosra keverem.
2

A liszthez hozzászitálom a sütőport. Esetleg aki szereti, rakhat bele fahéjat vagy kakaót. Én 3 mokkáskanál kakaót szoktam hozzátenni.
3

A tojássárgájához hozzákeverem az olajat és a tejet. Robotgéppel folyamatosan keverem és hozzáadom a lisztet.
4

A tojásfehérjét pici sóval és pici cukorral (elhagyhatóak) keményhabbá verem.
5

A kémény habot egy spatulával óvatosan belekeverem a masszához.
6

A muffinpapírral bélelt muffinsütőbe a papír 3/4-ig megtöltöm. Előmelegített sütőbe (180 fok) légkeveréssel 20 perc alatt készre sütöm.