চিকেন টাকে সরু করে কেটে নিয়ে তাতে 1টেবিল চামচ আদা, 1 টেবিল চামচ রসুন বাটা, নুন, গন্ধরাজ লেবুর জেস্ট, লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে.

এবার মাংসের একটি করে পিস নিয়ে ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে দিতে হবে

খুব ভালো করে ভেজে নিলেই তৈরী গন্ধরাজ চিকেন ফ্রাই