سفیده ها و شکر را با هم مخلوط میکنیم و کمی با لیسک هم میزنیم

بعد نارگیل و وانیل و در آخر روغن را اضافه کنید هم بزنید تا با هم مخلوط شوند کامل، احتیاجی به هم زن برقی نیست

بعد مواد را روی گاز با شعله کم بگذارید به مدت 5 دقیقه هم بزنید که نسوزد در حدی داغ بشه مواد که انگشت شما داغ بشه به گرمای بیشتر لازم نیس

بعد از اینکه از روی گاز مواد را برداشتیم دو قاشق آبلیمو اضافه میکنیم

توستر را از قبل روی درجه 140 به مدت 30 دقیقه یا 150 به مدت 20 دقیقه میگذاریم و سینی فر کمی چرب میکنیم کاغذ روغنی یا کاغذ معمولی میندازیم کمی روی کاغذ را هم چرب میکنیم که راحت تر شیرینی ها جدابشود

مواد که سرد شد یا داخل قیف میریزید یا باقاشق با فاصله از هم داخل سینی میریزیم (من خودم با قاشق انجام دادم) کمی پودر پسته اگر دارید روی مواد بربزید

سینی را داخل فر از قبل گرم شده بگذارید شیرینی ها رو چک کنید همینکه زیر شیرینی ها طلایی شد کافیه اما اگر میخواهید روی شیرینی ها هم طلایی شود بگذارید چند دقیقه بیشتر داخل فر بماند بعد بگذارید شیرینی ها سرد بشوند تا راحت تر جدابشن

نکته آخر اینکه شیرینی ها وقتی از فر درمیان روی اونها نرم هست بگذارید چند دقیقه بمونه داخل محیط خود به خودت بافت روی شیرینی خشک میشه داخل ظرف در بسته تا چند روز قابل نگه داری هست نوش جان ❤️