প্রথমে উপরের উপকরণ গুলি একত্রিত করতে হবে।

তারপর একটি ফ্রাইং প্যান গ্যাসে বসিয়ে প্যান গরম হলে বাটার দিতে হবে ।

বাটার গোলে গেলে এতে মাখনা দিতে হবে ।

মাখনা একটু খুন্তির সাহায্যে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে লাল হওয়া অব্দি অপেক্ষা করতে হবে

এরপর এর ওপর ম্যাগ্গী মশলা দিয়ে আবার নাড়াচাড়া করতে হবে কম আঁচে

৫ মিনিট নাড়ার পর তৈরী মাসালা মাখনা