Bakonyi fűszeres karaj 🥩🌶

Name: Bakonyi fűszeres karaj 🥩🌶
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg karaj szeletelve; 0.5 dl száraz fehérbor; 0.5 dl édes chiliszósz; 3 kanál víz 💧a páchoz; 0.5 tk Cayenne bors (ízlés szerint lehet több); 0.5 teáskanál színes bors; 3/4 cs Bakonyi szelet fűszerkeverék; 1 db gombaleveskocka 🍄szétmorzsolva

Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23

Nálunk nagy kedvenc a karaj... a Fiúk odavannak érte 😀 igyekszem változatosan elkészíteni. Íme egy újabb próbálkozás 😁
#2020

Olvass tovább

Bakonyi fűszeres karaj 🥩🌶

Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23

Nálunk nagy kedvenc a karaj... a Fiúk odavannak érte 😀 igyekszem változatosan elkészíteni. Íme egy újabb próbálkozás 😁
#2020

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 45 perc

5-6 adag

80 dkgkaraj szeletelve
0.5 dlszáraz fehérbor
A páchoz:
0.5 dlédes chiliszósz
3 kanálvíz 💧a páchoz
0.5 tkCayenne bors (ízlés szerint lehet több)
0.5 teáskanálszínes bors
3/4 csBakonyi szelet fűszerkeverék
1 dbgombaleveskocka 🍄szétmorzsolva

Mentve

Elkészítés

1 óra 45 perc

1

Előkészítjük a fűszereket, egy kisebb tálkában összekeverjük, félretesszük amíg a húst előkészítjük, szeleteljük.
2

A karajt hártyáitól megtisztítjuk, kb. egy cm-es szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk majd egyenként megkenünk minden szeletet a fűszerkeverékkel.
3

Hagyjuk pácolódni a husikat kb. 30 percig. Majd előmelegítjük a sütőt 200C-ra. Óvatosan aláöntjük a bort, befóliázzuk a tepsit, és az előmelegített sütőbe csúsztatjuk. Alsó-felső sütésen kb. 40 percig sütjük. A fóliát levesszük és további 20 percig hagyjuk pirulni a szeleteket. Grill fokozatra is tehetjük, kicsit gyorsítva a pirítást 😊 Tálalasra kész!
4

Bármilyen körettel tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánok ❣️