सर्व प्रथम सारी सब्जी को धो ले। पत्ता गोभी,को बारीक काट ले और उसे धोकर पानी निकाल ले प्याज,टमाटर,हरी मिर्च को भी बारीक काट ले।

अब कटी हुई सब्जी नमक स्वाद अनुसार,लाल मिर्च पाउडर,सूजी और मलाई डालकर मिक्स करें ।

ब्रेड ले और मिक्स किया हुआ सब्जी का मिश्रण लगा ले। इस तरह सारी ब्रेड को तैयार करें।

अब तवे को गरम करें और थोड़ा मक्खन या रिफाइंड डाले मसाला लगी हुई ब्रेड की साइड तवे पर डाले और धीमी आँच पर सेके फिर पलटा कर दूसरी साइड से भी सेंक ले।

इस तरह सारी ब्रेड को एक- एक करके सेंक ले। तैयार है गरम गरम मिनी ब्रेड पिज़्ज़ा इसके उपरसॉस लगा कर सर्व करें।