સૌપ્રથમ ડુંગળી ટામેટાં એક પેનમાં થોડું ફ્રાય કરી અને તેમાં લાલ મરચું હળદર મીઠું અને ધાણાજીરું પાઉડર નાખવો. આખા ગરમ મસાલા નાખવા એને ગ્રાઇન્ડ કરી પેસ્ટ બનાવી

પછી બીજા વાસણમાં બટર ગરમ કરવા મૂકી થોડું જીરું બે દાણા સૂકી મેથીઅને હિંગ નાખવા બે આખા મરચા પણ નાખવા.

પછી ડુંગળી ટામેટા ની બનાવેલી પેસ્ટ નાખીને થોડીવાર ઉકાળવા દો. થોડીવાર પછી તેમાં પનીર fry નાખી ને ૩ મિનીટ સુધી રાખવું

પછી તેમાં ગરમ મસાલો અને કુકિંગ ક્રીમ નાખી ૨ મિનીટ ગરમ થવા દેવું સાથે થોડા લીલા ધાણા પણ નાખવા અને કસુરી મેથી નાખવી.

આપણી પનીર મખની ખાવા માટે તૈયાર છે તેને રાઈસ થતા પરાઠા સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે એમાં તમે એક ચમચી ખાંડ પણ નાખી શકો છો.