Cheese Fluffy Pancake atau Souffle Pancake
Cemilan paling teeerrrfavorit anak2 saia dan saia tentuuuu 😍...kadang kl bikin saia kasi keju melimpah ruuaahhh sehingga rasanya tidak kalah dengan japanese cake hehe...jadii tidak usah keluar kocek mahal utk ingin makan japanese cake 🤩
Cheese Fluffy Pancake atau Souffle Pancake
Cemilan paling teeerrrfavorit anak2 saia dan saia tentuuuu 😍...kadang kl bikin saia kasi keju melimpah ruuaahhh sehingga rasanya tidak kalah dengan japanese cake hehe...jadii tidak usah keluar kocek mahal utk ingin makan japanese cake 🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan kuning dan putih telur dg wadah berbeda
- 2
Campur kuning telur dengan susu dan minyak
- 3
Di wadah lain campurkan tepung terigu dengan garam dan baking powder aduk rata lalu tuang kedalam adonan kuning telur, aduk hingga tercampur rata
- 4
Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sambil memasukkan gula sedikit demi sedikit hingga mengembang dan kaku (boleh dicampurkan sedikit parutan kulit lemon agar adonan tidak mudah mengempis)
- 5
Ambil sedikit adonan putih telur dg spatula campurkan pada adonan kuning telur aduk perlahan dengan whisk sampai tercampur rata dan soft
- 6
Tuang adonan campuran tadi ke dalam adonan putih telur tambahkan keju parut lalu folding dg spatula (aduk balik atau aduk lipat) hingga tercampur sempurna (jangan terlalu lama mengaduk krn akan merusak tekstur jd encer tidak mengembang lagi)
- 7
Tuang 1 scoop adonan di teflon yg sdh panas dan masak dg api kecil dan tutup teflonnya, biarkan sebentar lalu tambahkan 1 scoop adonan lagi di atasnya agar tebal/tinggi lalu tutup kembali. Jika dirasa sudah matang atau bagian bawah sudah kecoklatan, balik perlahan dg hati2 agar tidak merusak bentuk, kemudian tutup kembali hingga matang. Ulang hingga adonan habis.
- 8
Sajikan dengan topping susu dan keju...jika adonan tidak menggunakan keju bisa di sajikan dengan siraman syrup mapple atau taburan gula halus atau sesuai selera...
- 9
Note : bisa pakai cetakan yah bun bikin aja dr kertas roti, kertas minyak dll...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar