Campur air panas dan pasta pandan lalu sisihkan

Campur terigu dan garam,aduk rata. Kemudian tuang larutan air panas dan pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai teksturnya kasar bergerindil,tidak sampai lembek dan halus yaa,jadi air tidak digunakan semua disesuaikan dgn kelembapan tepungnya

Kemudian saring adonan sampai menjadi butiran"

Siapkan cetakan,oles tipis dengan minyak. Sy pakai cetakan kue putu ayu,lalu masukkan adonan setengah bagian sambil agak diratakan tapi tidak perlu ditekan tekan yaa. Kemudian isi dengan gula merah yg sudah disisir bagian tengahnya,lalu tumpuk lagi dengan adonan sampai penuh

Lalu kukus 10 menit pakai api sedang,sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dan air sudah mendidih. Tutup kukusan alasi kain supaya air tidak netes ke adonan

Setelah matang,angkat dan sajikan dengan kelapa parut(kelapa,garam dan pandan dikukus dulu selama 10menit supaya tidak basi)

Untuk step lengkap bisa cek channel youtube saya NHM Kitchen yaa bun...Selamat Mencoba