Τσιγαριστός φιδές με γαρίδες!
Τσιγαριστός φιδές με γαρίδες!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το εντεράκι τους και τις ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι,βάζουμε αλάτι και πιπέρι.
Όταν είναι έτοιμες προσθέτουμε μέσα την μουστάρδα και το λεμόνι,αφού πρώτα τα έχουμε ανακατέψει σε ένα ποτήρι προσθέτοντας και ένα σφηνάκι νερό.
Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και αφαιρούμε τις γαρίδες.
Το ζουμάκι που περισσεύει το κρατάμε για να το χρησιμοποιήσουμε μετά στον φιδέ.
- 2
Βάζουμε μια κατσαρόλα επάνω στην εστία να ζεσταθεί,βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τρίβουμε μέσα το μισό φιδέ, τον αφήνουμε να τσιγαριστεί ανακατεύοντας τον συνεχώς.
Θα πάρει ένα καστανό χρώμα,στη συνέχεια ρίχνουμε με προσοχή (να μην καούμε) μισό ποτήρι νερό και τον υπόλοιπο φιδέ και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και να μαλακώσουν,τα σουρώνουμε αν υπάρχει νεράκι και τα ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι με το ζουμάκι από τις γαρίδες.
Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά μας. - 3
Σερβίρουμε σε ένα πιάτο βάζοντας τον φιδέ και τριγύρω τις γαρίδες μας.
Ένα γευστικό πιάτο με άρωμα Μικρασιάτικης αρχοντιάς.....
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια