A trappistát lereszeljük, a csirkemellet egy kicsit kiklopfoljuk, majd sózzuk borsozzuk.

A tojásokat felverjük, belenyomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a lisztet, és felöntjük a tejjel.

Beletesszük a sajtot majd sózzuk, borsozzuk, sűrű palacsintatészta legyen, ha szükséges egy kis lisztet adunk még hozzá. Összekeverjük. Majd beleforgatjuk a hússzeleteket.

Forró olajba tesszük a hússzeleteket, majd mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Szalvétára tesszük, hogy a felesleges étolaj le csepegjen.