एक पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। कुछ मिनट के लिए भूनें। फिर कटे टमाटर और भिगोए हुए काजू डालें। 

एक चिकनी प्यूरी में सब कुछ ब्लेंड करें,एक पैन में, तेल और मक्खन डालें। थोड़ा जीरा, बे पत्ती और प्यूरी डालें। नमक, चीनी और लाल मिर्च पाउडर डालें। 5-7 मिनट तक पकाएं।

पकने के बाद मेथी के पत्ते और मटर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और 5-7 मिनट के लिए फिर से पकाएं।

गरम मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्रीम डालें और मिश्रण को मिक्स करें । फिर से दो मिनट तक पकाएं।

धनिया से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें। 

नोट:-आप काजू की जगह बादाम भी ले सकते हैं इसे ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए यूज़ किया जाता है