मेथी मटर मलाई इन रेड ग्रेवी (Methi matar malai in red gravy recipe in hindi)
Rachna Anshuman Dubey (Vittlesmania) @cook_22981212
# ws
#विंटर स्पेशल
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। कुछ मिनट के लिए भूनें। फिर कटे टमाटर और भिगोए हुए काजू डालें।
- 2
एक चिकनी प्यूरी में सब कुछ ब्लेंड करें,एक पैन में, तेल और मक्खन डालें। थोड़ा जीरा, बे पत्ती और प्यूरी डालें। नमक, चीनी और लाल मिर्च पाउडर डालें। 5-7 मिनट तक पकाएं।
- 3
पकने के बाद मेथी के पत्ते और मटर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और 5-7 मिनट के लिए फिर से पकाएं।
- 4
गरम मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्रीम डालें और मिश्रण को मिक्स करें । फिर से दो मिनट तक पकाएं।
धनिया से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।
- 5
नोट:-आप काजू की जगह बादाम भी ले सकते हैं इसे ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए यूज़ किया जाता है
कुकस्नैपस
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मुझे खाना खाना और बनाना बहुत पसंद है
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