Masukkan Bahan A : tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, dan telur.. aduk sampai rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.. kemudian tambahkan pasta matcha. Aduk merata sampai tidak ada gumpalan di adonannya dan diamkan selama 1 jam..

Jika sudah 1 jam.. siapkan bahan B.. masukkan baking powder dan soda kue kedalam gelas yang berisi 3 sdm air lalu aduk.. kemudian tuangkan ke dalam adonan terang bulan.. aduk lagi sampai rata..

Siapkan teflon tunggu sampai panas lalu tuangkan adonannya ke teflon dengan api sedang/api kecil.. tunggu sampai bersarang/ bolong*.. kemudian taburkan gula pasir diatasnya.. lalu tutup sebentar sekitar 2 menit lalu angkat dan oles mentega di atasnya.. kemudian taburi topping sesuai selera.. saya memakai keju, mesis, dan susu.. lalu lipat adonan dan iris*.. terang bulan siap dihidangkan 🥰