સૌપ્રથમ મુળા ની છાલ ઉતારી ને ઝીણા સમારી લેવા ત્યારબાદ તેની ભાજીને પણ ચીની ઝીણી સમારી લેવી પછી તેમાં પાણી નાખી સરખી રીતે ધોઈ લેવું અને એક કડાઈમાં તેલ મૂકી રાઈનો વઘાર કરવો ત્યારબાદ તેમાં આ ભાજીને વઘારવી પછી તેને એકાદ બે મિનીટ ચડવા ગઈ તેમાં હળદર મીઠું અને મરચું ઉમેરી ફરીથી એક બે મિનીટ ચડવા દેવું ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ ઉમેરવી

પછી તેને સરખી રીતે હલાવી તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરવો અને બે મિનિટ હલાવવું તો તૈયાર છે મૂળાની ભાજી નું ખારીયુ