બેંગણ ને ગેસ અથવા ચૂલા પર તેલ લગાવી સેકો.

શેકાઈ જાય એટલે તેને છોલી ને સ્મેશ કરી લો.

ડુંગળી ઝીણી સમારી ને તેલ મા સાતલી લો. પછી ક્રશ કરેલા ટામેટા, લસણ, લીલા મરચા નાખો.

બધુજ સતળાઈ જાય એટલે ભરતા નો માવો અને બીજો મસાલો નાખી ગેસ પર તતડાવો.

બસ ભરતું તૈયાર છે. ગરમ રોટલા સાથે પીરસો.